[Biologia] Sais Minerais

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▶ SAIS MINERAIS 🍱

São micronutrientes necessários em baixa quantidade no corpo, além de serem de importância vital para o bom funcionamento de diversos processos fisiológicos. Os animais normalmente os obtêm por meio da ingestão de alimentos e de água (que também apresenta certa taxa de minerais dissolvidos). Dentre os diversos minerais encontrados nos seres vivos, destacam-se:
| Cálcio (Ca)
É o mineral mais abundante no corpo humano, a maior parte dele é encontrada nos ossos sob a forma de fosfato de cálcio Ca₃(PO₄)₂. Sua forma iônica (Ca²⁺) atua em importantes reações metabólicas, como a da coagulação.

Funções: Formação e rigidez dos ossos, coagulação, contração muscular.
Carência: Osteoporose (ossos fracos).
Excesso: cálculo renal, insuficiência renal.
Curiosidade: O café diminui a absorção de cálcio.
Fontes: Leite e Derivados.

| Fósforo (P)

Funções: Participa da formação de estruturas esqueléticas, ácidos nucleicos e ATP.
Carência: atrodia muscular.
Fontes: Leite e derivados, carnes, cereais.

| Ferro (Fe)

Funções: Constitui a hemoglobina e a citocromos.
Carência: Anemia ferropriva.
Excesso: É tóxico em grandes quantidades; provoca distúrbios gastrointestinais.
Curiosidade: A absorção é mais eficiente com ingestão de Vitamina C.
Fontes: Carnes, vegetais escuros, açaí, feijão.

| Iodo (I)

Funções: Produção de hormônios tireoidianos T3 e T4 (metabolismo).
Carência: Hipotireoidismo.
Fontes: Sal, peixe, vegetais terrestres mais próximos do litoral (mais iodo).

| Flúor (F)

Funções: Importante para a formação dos ossos e do esmalte dos dentes.
Excesso: Fluorose (lesões ósseas e manchas nos dentes).
Fontes: Água, peixes, chás.

| Sódio (Na)

Funções: Condução dos impulsos nervosos e manutenção do equilíbrio hídrico/osmótico das células.
Carência: Desidratação, fadiga muscular.
Excesso: pressão alta, ataque cardíaco, aumento da perda de cálcio.
Fontes: Sal de cozinha.

| Potássio (K)

Funções: Condução dos impulsos nervosos e manutenção hídrica.
Carência: Desequilíbrio celular e câimbras.
Excesso: pode produzir arritmias cardíacas, com real risco de morte.
Fontes: Carnes, leite, algumas frutas e verduras.

| Cloro (Cl)

Funções: É necessário para a produção de suco gástrico e enzimas.
Fontes: Sal de cozinha.

| Magnésio (Mg)

Funções: Formação de algumas enzimas e síntese de ATP. Nas plantas são importantes para a fotossíntese.
Fontes: Carnes, cereais, vegetais verdes, frutas cítricas e chocolate amargo.

| Zinco (Zn)

Funções: Importante para o crescimento e desenvolvimento do organismo. Regula a produção de insulina, o sistema imune e ação antioxidante.
Carência: Afeta o crescimento normal, deprime o sistema imunológico.
Excesso: Reduz a absorção e quantidade de cobre no organismo.
Fontes: Carnes, frutos do mar, ovos, leguminosas e castanhas.

| Cobre (Cu)

Funções: Necessário para a formação da hemoglobina e de enzimas que participam do metabolismo do ferro. Possui ainda ação antioxidante.
Carência: Diminui a absorção do ferro pelo organismo.
Excesso: É danoso para o fígado e pode causar diarreia.
Fontes: Frutos do mar, cereais integrais e vegetais verde-escuros.

| Manganês (Mn)

Funções: Produção de algumas enzimas, formação de ossos e tendões e ação antioxidante.
Excesso: Neurotoxicidade que altera a atividade normal do sistema nervoso.
Fontes: Cereais integrais, castanhas e frutas

Então lembre-se, alimentem-se bem, uma boa alimentação é crucial para os estudos. Além de fazer bem para a saúde, pode melhorar sua atividade metabólica, qualidade de vida e desenvolvimento geral! Siga o exemplo do Bakura. Não coma como os Saiyajins, lembre-se que excesso faz mal.